L'acciaio zincato è tossico

Nella loro forma finita, no, secchi, vasche e altri prodotti per la casa in acciaio zincato non presentano rischi tossici per adulti, bambini, piante o animali.

Quando si tratta della tossicità dello zinco per gli esseri umani, tuttavia, c'è' è un po 'di più nella storia. Lo zinco è onnipresente nell'ambiente. Quantità significative di zinco possono essere rilasciate da origini sia naturali che umane. Lo zinco è stato rilevato nell'aria, nelle acque superficiali, nelle acque sotterranee e nel suolo. Lo zinco è stato rilevato più spesso e in concentrazioni maggiori vicino ad aree di origine come siti di rifiuti pericolosi e aree industriali come fonderie di piombo (12 p.183).

Gli esseri umani sono esposti allo zinco attraverso l'ingestione (mangiare / bere), l'inalazione (aria respirabile) e il contatto cutaneo (pelle)(12 p.11).

sfondo: Ilrivestimento di zinco di metallo zincatoprotegge l'acciaio sottostante dalla ruggine. Lo zinco è fondamentaleimportanza per tutta la vita biologicasul pianeta e ne controlla moltifunzioni nel nostro corpo.

La National Academy of Sciences (NAS) stima l'indennità giornaliera raccomandata (RDA) per lo zinco di 11 mg / giorno per gli uomini, 8 mg / giorno per le donne, 2-3 mg / giorno per i neonati e 5-9 mg / giorno per i bambini . Livelli dietetici extra di zinco sono raccomandati per le donne durante la gravidanza (11-12 mg / giorno) e l'allattamento (12-13 mg / giorno) (12 p.8).

Lo zinco si trova ampiamente negli alimenti comunemente consumati. È più elevato negli alimenti di origine animale e in particolare nei frutti di mare. I prodotti a base di carne contengono concentrazioni di zinco comparabilmente elevate rispetto a frutta e verdura che sono costituite da concentrazioni di zinco relativamente basse (12 p.11).

Per secoli, le persone nelle aree rurali hanno raccolto l'acqua piovana da bere dai tetti zincati. Gli abbeveratoi e le vasche zincati resistenti alla corrosione hanno abbeverato bestiame e animali domestici da quando sono stati inventati. L'acqua nelle aree urbane è stata fornita in tubi zincati per molti anni. Ci sono prove che suggeriscono che queste pratiche abbiano contribuito a livelli di zinco sani negli esseri umani e negli animali. Il problema con l'acciaio zincato per l'acqua potabile si verifica quando l'acciaio zincato diventa vecchio. Dopo 50 anni di esposizione all'acqua e all'ambiente il rivestimento di zinco si deteriora esponendo e arrugginendo il seel sottostante che è tossico da bere. L'acciaio zincato per l'acqua potabile dovrebbe essere sostituito ogni 50 anni circa. Leggerequanto dura l'acciaio zincato.

Piccole quantità di zinco sono considerate un micronutriente essenziale sia per le piante che per gli esseri umani. Sì, lo zinco è la chiave per la vita sulla terra, ma troppo zinco può portare alla tossicità dello zinco. Le persone coinvolte in operazioni di zincatura, fusione, saldatura o fonderia di ottone sono esposte a zinco metallico non finito e composti di zinco. Questi composti sono pericolosi e presenti solo durante il processo di fabbricazione (12 p.11). La tossicità dello zinco può verificarsi quando un individuo è esposto e respira i fumi giallastri riscaldati prodotti dalla saldatura o dal riscaldamento dell'acciaio zincato. Per l'acciaio zincato a caldo, la temperatura massima raccomandata è 392 F (200 C), prima che il metallo presenti un rischio di tossicità.

Secondo l'EPA, l'acqua potabile non deve contenere più di 5 mg di zinco per litro d'acqua (5 mg / L o 5 ppm) a causa del gusto. Inoltre, qualsiasi rilascio di più di 1.000 libbre (o in alcuni casi 5.000 libbre) di zinco o dei suoi composti nell'ambiente (ad esempio, acqua, suolo o aria) deve essere segnalato all'EPA.

Sebbene l'industria e i fattori ambientali determinino l'esposizione del corpo allo zinco, lo zinco che si trova nei prodotti per la casa come vernici, unguenti, metalli galvanizzati, monete e integratori alimentari, sono bassi e non influenzano in modo sproporzionato i bambini o altre popolazioni vulnerabili, secondo un rapporto del 2003 dall'Agenzia per le sostanze tossiche (12).

Un rischio non verificato per prevenire la tossicità dello zinco dall'esposizione all'acciaio zincato è tenere le superfici metalliche galvanizzate lontane dal contatto diretto con gli alimenti acidi. Secondo l'USDA, i contenitori in metallo zincato non sono sicuri per servire cibo e bevande. L'acidità del cibo o della bevanda potrebbe dissolvere il rivestimento di zinco permettendogli di filtrare nel cibo o nella bevanda. Le soluzioni che hanno un PH superiore a 12 (liscivia, candeggina) e inferiore a 6 (aceto, soda, succo di limone) devono essere sempre evitate in un contenitore zincato.

Salta a:Il metallo zincato è sicuro per gli alimenti?È sicuro cucinare con l'acciaio zincato?

Che ne dici di usare l'acciaio zincato per le fioriere? È considerato sicuro usare contenitori di metallo zincato per la semina. Se le piante nel tuo contenitore zincato assorbono lo zinco, sarà in piccole quantità. Le piante stesse mostreranno tossicità se le quantità sono troppo grandi.

Se pensi che le tue piante ricevano troppo zinco, prova a utilizzare un rivestimento di plastica all'interno del contenitore zincato per ridurre al minimo il contatto con il suolo; soprattutto nei vecchi contenitori zincati. I vecchi contenitori zincati già arrugginiti presentano un rischio maggiore di tossicità del metallo rispetto ai contenitori zincati più recenti. Più sula sicurezza del cibo in crescita in contenitori zincati.